Trong chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghệ sấy lạnh đang trở thành xu hướng hiện đại nhờ khả năng giữ trọn hương vị, màu sắc, dinh dưỡng và kéo dài thời gian bảo quản.

Tại Điện Máy Khôi Minh, chúng tôi cung cấp máy sấy lạnh chính hãng, ứng dụng công nghệ tiên tiến, phù hợp cho cả hộ gia đình và doanh nghiệp.

1. Công nghệ sấy lạnh là gì?

Sấy lạnh (Heat Pump Dryer) là phương pháp tách nước ra khỏi thực phẩm ở nhiệt độ thấp (20-60°C), nhờ đó hạn chế biến đổi màu sắc, mùi vị và cấu trúc sản phẩm.

Khác với sấy nóng, sấy lạnh sử dụng hệ thống bơm nhiệt và quạt gió tuần hoàn, giúp tiết kiệm năng lượng và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Chia sẻ: Zalo Báo cáo