Sụn ức gà là phần xương sụn màu trắng nằm ở vùng ức của con gà, có hình dạng giống mỏ quạ. Sở dĩ được gọi là sụn gà vì khi ăn mang lại cảm giác giòn sần sật, dai nhẹ và rất ngon miệng – một nguyên liệu yêu thích trong nhiều món ăn Việt.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, sụn ức gà còn rất giàu dưỡng chất, đặc biệt là axit amin cystein, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da, tăng cường sức khỏe xương khớp, thậm chí giúp cải thiện tình trạng viêm đa khớp. Ngoài ra, da và sụn gà chứa axit sunfuric, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da mịn màng, đàn hồi. Dùng thường xuyên các món được nấu từ xương, da và sụn gà giúp làm mờ nếp nhăn, giúp da sáng khỏe và tràn đầy sức sống.

Nguồn gốc và bảo quản

Sụn ức gà được nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được bảo quản trong hệ thống kho lạnh hiện đại ở nhiệt độ -22°C, giữ nguyên độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng.

Ứng dụng chế biến

Sụn ức gà là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn hấp dẫn như:

1. Làm dồi sụn, giò chả, món nhậu
2. Chế biến sụn gà rang muối, sụn gà chiên nước mắm, sụn gà cháy tỏi, v.v.

Một số món ngon từ sụn ức gà

1. Sụn ức gà rang muối

Món ăn đơn giản nhưng hương vị đậm đà, vị giòn sật đặc trưng hòa quyện cùng lớp muối mặn mặn, cay nhẹ – ăn là ghiền!

2. Sụn ức gà chiên nước mắm

Sụn gà vàng óng, giòn rụm, quyện cùng vị mặn ngọt của nước mắm và mùi thơm hấp dẫn của hành lá – món ngon khó cưỡng cho mọi bữa tiệc.

3. Sụn ức gà cháy tỏi

Tỏi phi vàng giòn hòa quyện cùng sụn gà sật sật, thơm nức mũi. Dùng kèm tương ớt sẽ làm hương vị thêm đậm đà và hấp dẫn hơn.

Liên hệ mua hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659

Website: thucphamvietnam.com.vn