Thịt nạc vụn trâu là phần thịt còn sót lại sau quá trình pha lóc con trâu. Phần thịt này chủ yếu là nạc, có xen lẫn một ít gân và mỡ, giúp món ăn khi chế biến không bị khô. Thịt được đóng gói thành từng túi nhỏ khoảng 1kg, mỗi thùng có trọng lượng 20kg.

Thịt vụn trâu Ấn Độ 222 được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -22°C, đảm bảo giữ được độ tươi ngon và chất lượng sản phẩm.

Nạc vụn trâu Ấn Độ được rất nhiều khách hàng ưa chuộng nhờ giá thành hợp lý, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn như:

1. Thịt trâu xào các loại
2. Trâu sốt vang
3. Thịt xay làm nhân bánh, nhân nem, há cảo…

🥘 Hướng dẫn làm món: Thịt vụn trâu xào sả ớt

Nguyên liệu:

1. 500g thịt vụn trâu Ấn Độ (rã đông tự nhiên)
2. 2 cây sả băm nhỏ
3. 1–2 quả ớt (tùy ăn cay)
4. 1 củ hành tím, 1 ít tỏi băm
5. Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế thịt:
2. Rửa nhanh thịt vụn trâu với nước muối loãng, để ráo. Ướp với 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, chút tiêu trong 15–20 phút để thịt thấm gia vị.
3. Phi thơm:
4. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi, tiếp đến cho sả và ớt vào đảo dậy mùi.
5. Xào thịt:
6. Cho thịt trâu vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay để thịt săn lại, không bị dai.
7. Nêm nếm & hoàn thiện:
8. Nêm nếm lại cho vừa ăn, xào thêm 2–3 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món thịt vụn trâu xào sả ớt thơm nồng, thịt mềm, đậm đà, ăn rất ngon với cơm nóng hoặc làm món nhậu đều hợp.

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

Website: thucphamvietnam.com.vn