Mỡ lưng heo (Back Fat) là phần mỡ trắng nằm dưới lớp da lưng và đùi heo, được nhập khẩu từ Đức, Canada, Nga, Ba Lan... Sản phẩm được cấp đông ở -18°C, đảm bảo chất lượng, sạch sẽ và đầy đủ giấy tờ kiểm dịch, an toàn thực phẩm.

Mỡ lưng heo là nguyên liệu không thể thiếu trong sản xuất xúc xích, lạp xưởng, giò chả, pate và các sản phẩm chế biến từ thịt, giúp tăng độ béo, độ kết dính và hương vị cho thành phẩm.

Ưu Điểm Nổi Bật

✔ Mỡ trắng sạch, không lẫn lông, xương và tạp chất.

✔ Tạo độ béo, độ bóng và cấu trúc nhũ tương ổn định.

✔ Dễ bảo quản, dễ sử dụng trong chế biến thực phẩm.

✔ Nguồn hàng ổn định, giá sỉ cạnh tranh.

Ứng Dụng Chế Biến

1. Sản xuất xúc xích tiệt trùng.
2. Xúc xích tươi.
3. Lạp xưởng.
4. Giò chả.
5. Pate.
6. Mỡ hành ăn kèm hải sản và đồ nướng.

Hướng Dẫn Làm Mỡ Hành

Nguyên liệu: 300g mỡ lưng heo, hành lá, dầu ăn, muối.

Cách làm:

1. Thái hạt lựu mỡ heo, thắng trên lửa nhỏ đến khi tóp vàng.
2. Cho hành lá cắt nhỏ vào bát, thêm chút muối.
3. Rưới phần mỡ nóng lên hành và khuấy đều.

Thành phẩm: Mỡ hành thơm béo, xanh đẹp, rất thích hợp dùng với hàu nướng, sò nướng, bánh tráng nướng và nhiều món ăn khác.

Cam kết: Hàng nhập khẩu chính ngạch, chất lượng đồng đều, nguồn hàng ổn định, giao hàng nhanh trên toàn quốc.

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

Website: thucphamvietnam.com.vn