Dưới đây là công thức chi tiết cho món đùi tỏi gà nướng mật ong, dễ làm tại nhà, nguyên liệu đơn giản, hương vị đậm đà, da giòn, thịt mềm:

Đùi tỏi gà nướng mật ong

Nguyên liệu (2–3 người ăn):

1. 6 cái đùi tỏi gà (khoảng 600–700g)
2. 3 muỗng canh mật ong
3. 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
4. 1 muỗng canh dầu ăn
5. 1 muỗng cà phê tỏi băm
6. ½ muỗng cà phê tiêu xay
7. ½ muỗng cà phê muối (hoặc hạt nêm tùy khẩu vị)

Cách làm:

1. Sơ chế đùi gà

1. Đùi tỏi gà rửa sạch với muối, xả lại nước lạnh cho sạch nhớt.
2. Dùng dao khứa nhẹ vài đường lên mặt thịt để dễ thấm gia vị và chín đều.
3. Thấm khô bằng khăn giấy hoặc để ráo tự nhiên.

2. Ướp gia vị

1. Trộn đều:
2. 3 muỗng mật ong
3. 2 muỗng nước tương
4. 1 muỗng dầu ăn
5. 1 muỗng tỏi băm
6. ½ muỗng tiêu
7. ½ muỗng muối
8. Cho đùi gà vào trộn đều với hỗn hợp.
9. Ướp ít nhất 30 phút (ngon hơn nếu để ướp 3–4 giờ trong tủ lạnh).

3. Nướng gà

Cách 1: Nướng lò

1. Làm nóng lò ở 180°C (chế độ hai lửa) trước 10 phút.
2. Xếp đùi gà lên khay có lót giấy nướng hoặc vỉ nướng.
3. Nướng 25–30 phút, lật mặt giữa thời gian.
4. 5 phút cuối, quét thêm lớp mật ong lên da gà để da bóng và thơm.

Cách 2: Nướng bằng nồi chiên không dầu

1. Làm nóng nồi ở 180°C trước 5 phút.
2. Cho gà vào nướng 15–20 phút, lật giữa chừng.
3. Quét mật ong nếu muốn da có màu đẹp hơn.

Thành phẩm:

1. Gà chín mềm bên trong, da vàng óng, hơi giòn mặt ngoài.
2. Hương mật ong ngọt dịu, quyện với nước tương mặn nhẹ và mùi tỏi thơm lừng.

Gợi ý dùng kèm:

1. Cơm trắng, xôi, bánh mì hoặc salad rau.
2. Có thể chấm kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt tùy khẩu vị.

Cung cấp đùi tỏi gà, tỏi gà đông lạnh, tỏi gà nhập khẩu từ Mỹ.

Tỏi gà hay còn có tên gọi khác là đùi gà, là phần đùi dưới của gà, không bao gồm phần má đùi. Đùi gà có cả đùi và má đùi có tên gọi khác là đùi góc tư.

Tỏi gà có đặc điểm là thịt ăn dai ngon, không hề bở ngấy, rất thích hợp làm các món chiên rán, KFC, làm cơm văn phòng.

Thực Phẩm Sạch Việt Nam phân phối sản phẩm đùi tỏi gà đông lạnh được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, có đầy đủ giấy tờ, hóa đơn nguồn gốc xuất xứ. Đùi tỏi gà có nhiều loại khác nhau cho khách hàng lựa chọn:

- Đùi tỏi gà loại to: 4 - 5 tỏi/kg, thùng 15kg.

- Đùi tỏi gà đóng túi: 8 - 9 tỏi/kg, thùng 18,14kg

- Đùi tỏi gà đóng khay (tỏi khay): 8 - 9 tỏi/kg, thùng 20 ~ 30kg.

Hình ảnh một số loại đùi tỏi gà chúng tôi đang có:

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786

Website: thucphamvietnam.com.vn